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第115章 钱府寿宴上（第3页）

沈阮拍了拍手里沾上的尘土笑着站了起来：“没有没有，来的刚好，这边儿的是我检查完了的，那边儿的咱俩一块儿看。”

今天沈阮预定的食材可着实不算少，她当然也可以让孙山直接送到钱府去，或者直接用钱府厨房里的食材，但是沈阮并没有那么做，一来是怕有什么需要的食材没有准备，二来则是怕食材品质不行，反而影响了她的挥，不管怎么说，这也算是打响富人圈子的第一炮了，沈阮不管是为了自己以后的经营情况，还是为了自己的名声，都容不下半点马虎。

孙山能做到现在这个规模，当然也是有原因了，食材的品质绝对是没话说，再加上沈阮昨天特地强调了这批食材的重要性，所以没一会儿沈阮就满意地站了起来。

钱老板知道沈阮今天要自带食材上门儿后，特地派了一个下人拉着板车来接她，此时那人也刚巧到了酒楼门外。

只见来人推着板车在门外高声叫道：“请问屋里的可是沈老板？”

“正是。”

那人见沈阮走了出来，恭敬地笑道：“沈老板，可准备好了？我家老爷派我来接您了。”

三人合力将地上大大小小的竹筐都摆上了车，好在这些东西只是看着多，实际并不算重，沈阮喊来自家嫂嫂让她锁好门后，就跟着板车一路“骨碌碌”

地去了钱府。

钱家家境阔绰，因此自家的府邸也修的非常的漂亮，这是一座中心对称的四进院子，院外红墙环绕，周围绿荫密布，端的是一派大气之象。

不过这次沈阮和刘材两人因为并不是来钱府做客的，因此并不从正门进入，而是跟着那小厮绕了半个宅子从下人们进出的偏门进去的。

这边应当是专为了下人们能够快去到各个院子而修的，跟另一边隐隐约约能瞧到正院儿风格截然相反，不过沈阮和刘材对此倒没有什么意见，毕竟他们本来就是来给人家做厨子的嘛。

那人领着他们走到了厨房门口，又招呼着厨房里的众人将这些食材都搬进去，末了又对沈阮说道：“沈老板，这里就是我们钱府的厨房了，由您全权负责今天的餐食，

厨房里的一切食材用具都任您随意取用，另外，我们老爷已经打过招呼，今天这里的所有人都会听您的差遣。”

沈阮是没想到看着大大咧咧的钱老板居然心思这样细腻，还帮她搞定了厨房里的这些下人们，说实话，经历过如意客栈那件事情后，她对去别人的地盘做饭着实是有点儿ptsd了。

“好的，多谢钱老板费心了，时间不早了，我们这就着手开始准备菜品了，就不去跟钱老板打招呼了，托您帮我带个好儿，祝老夫人寿比南山福如东海。”

“好说好说，那您忙着，我就先走了。”

送走了这人，沈阮转身进了厨房，“各位，今天有幸跟大家共事一上午，希望咱们相互配合，尽力做到让主子满意。”

厨房里的众人纷纷点头应和，这些人都知道沈阮是他们家老爷特地请来的人，而且还是老夫人点名要请的。

听说老夫人当时都没尝到这位的手艺，只是单纯闻到了味道就拍板一定要这位，他家老爷更是把腿都跑断了才给这位请来，所以他们可不敢得罪人家。

虽说这姑娘看着脾气挺好的，而且这副温温柔柔的样子也着实让人怀疑她到底是不是真的有传闻中那样大的本领，但是总归主子请来的人他们惹不起是真的。

沈阮也不管这些人的内心到底在想什么，反正只要不给她添乱，能听话的干活儿，那作为临时的下属，她也就满意了。

先要准备的就是最耗时间，也是寿宴必备的寿桃。

这时代没有什么奶油蛋糕之类的东西，大家给老人过寿的时候都是呈上一篮子代表吉祥如意的寿桃来，而且这寿桃可不是简单的装饰，不仅要外表好看，内里也要好吃才行呢。

想要做寿桃，第一步就是面，沈阮细致地吩咐了大约用多少面多少水，并从竹筐里掏出了自己那块儿“御”

用老面，交给了那人去揉面。

寿桃的皮子有了，还差的就是寿桃芯子了，芯子部分沈阮准备了红糖馅儿、红豆沙、绿豆沙、栗子馅儿以及奶黄馅儿。

这几样馅儿都是相对比较简单但是又非常好吃的馅料，沈阮也不怕这些人偷师，逐项交代了制作要点后就带着刘材准备其他的菜品。

这次的寿宴中，上次给钱老板做的那几样菜肯定是在列的，其他的沈阮和钱老板又商量着添了几道菜，因为总共就只有八九个人来吃饭，所以沈阮最后跟钱老板定下来的菜单是十菜一汤、一篮子寿桃还有一碗长寿面。

寿桃的准备工作已经布置下去了，一时半会儿也不需要她再操心什么，沈阮接下来就开始着手处理那些需要长时间炖煮的菜品。