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一路在莊子裡轉，桑蘿一路說著哪個院子大概做哪個工序，要準備些什麼，請多少人手。

陳老漢都是做熟了這些工序的了，看了一圈，發現如果是這樣隔著院子做事，主要的幾個環節確實能卡在他們自己手裡。

「只一點，這請人怎麼請？怎麼算是信得過的？」這是桑蘿的方子啊，陳老漢是真怕這個度拿捏不好。

桑蘿道：「先緊著周邊幾個村子原先交好的人家來吧，實誠的，只春秋上工，活計嘛，只要有合適的流水崗位，婦人、男人、十四五歲的小子也行，不挑，所有工人到時都簽一份保密協議。」

「關鍵的幾個環節，你們自家人做。」她說到這裡頓了頓，道：「喚上阿葛家她爹和兄弟也行。」

周癩子一家，那是真實在人。

說實話，保密協議這東西其實防君子不防小人，但是有這麼一份協議對方要明目張胆經營這個也是不能。

一告一個準。

當然，能請到作坊里來的人家，也不至於。

這一點桑蘿還是信的。

陳大山有些奇怪：「不請咱莊子裡的人嗎？」

桑蘿笑：「要請，不過不是在作坊里做事，做這麼多粉絲總要銷出去，我那邊也有些東西準備往周邊州縣去分銷，還得有一幫人在各州縣跑商。」

「這會兒在外邊跑還是得要有點本事的，武力、靈光、嘴皮子、生意經，哪一樣都少不得，很鍛鍊人，你自己甚至二山，也可以從作坊里的具體事務脫身出來，做做這一塊。說實話，這才是作坊東家該幹的事。」

秦芳娘笑：「他是哪門子東家？東家是你。」

桑蘿笑：「那也是二東家，我說真的，這粉絲作坊後邊還得靠你們家撐起來，我自己能用在這裡邊的時間和精力有限。」

沈家最缺什麼，缺人。

而且說不好哪一年沈烈要是考進京了，她就得跟著進京了，這邊她哪裡自己管得了。

陳家人顯然也知道，陳婆子拍著胸脯：「你放心，別的不說，看人你阿奶我就錯不了，外頭的事你讓大山和二山學著去做，這作坊裡頭，我跟你阿爺指定料理清楚嘍。」

桑蘿自是信得過的，這方面別看陳婆子年歲大些，但真的穩：「往後辛苦阿爺阿奶了。」

陳老漢還笑得含蓄些，陳婆子卻是真的樂：「辛苦什麼，跟著你幹這半年，你自己數數分多少銀錢給我們了？」

陳家除了陳大山從衙門賺來的那筆錢，加這半年田裡地里的產出，再有桑蘿給的分紅錢，年前數過一次，攢的銀子過百兩了。

豆腐、粉絲、蜂蜜，雞鴨羊豬兔，地里的菜，衙門來依市價收走賣給其他州縣做種塊的薯蕷，哪一樣看著都不打眼，湊在一起那錢是真多。

出山一年攢下百兩家當，另幾家雖比不得陳家有豆腐和粉絲的分紅，只是其他的也不少，這種日子在之前真的想都不敢想。