春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 杀猪（第2页）

王渝接了一桶的猪血，然后继续排队等着娘他们过来。

王兴邦过来了，他看了眼桶里的猪血，“这么多？”

“是啊，婶子们让我先接了。”

王渝理直气壮的说。

“那我先带回去，一会娘过来。”

王兴邦带着猪血回去。

林春华过来后，要了一斤半肥瘦相间的猪五花，还有一斤的猪板油。

还要了一点猪下水，猪下水没多少人吃，腥臊处理又麻烦，见有人要这猪下水，杀猪人也会多给一点。

回去以后，林春华将猪肉吊着，然后就开始处理猪下水，用碱面揉搓，再用水反复清洗。

等处理好了猪大肠，然后旁边的猪血也是加了盐放着等它凝固。

烧水用葱姜黄酒焯一遍水去腥，然后起锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味，再倒入焯过水的猪大肠。

“刺啦”

一声，随着林春华手上的锅铲不停地爆炒翻动猪大肠，浓郁的肉香逐渐飘出来。

王兴邦站在院子里，停下砍柴的动作，咽了咽口水，忍不住朝厨房看去。

“娘这炒的好香啊！”

平时虽然偶尔也有吃，但是就是感觉没有今天的香呢。

厨房里罗莹跟爱婷正在帮忙生火，她受到的冲击是最大的。

娘以前做的菜也好吃，但是就是感觉没有这个香呢。

当晚，他们就吃上了爆炒猪大肠，还有猪血烧豆腐。

罗莹以前在家的时候有吃过猪下水，但是做出来的很腥，现在想想，还是因为不会做。

她从来没想过，猪大肠能这么好吃，弹弹的非常有嚼劲，每一口都是肉的香味，满口留香。

还有边上的猪血烧豆腐，猪血块跟豆腐放入开水中焯过水，一点都不腥。

猪血跟软软糯糯的嫩豆腐一起炖，非常的入味。

一家吃得是满嘴流油。

王渝吃得也是非常的满足，“要是天天都这么吃就好了。”

林春华看了小闺女一眼，“天天这么吃，还不够人惦记的。”

也对，娘在炒猪大肠的时候，门口就“路过”

了好些人。

都是在问吃肉呢？这么香。

走了以后肯定又会说他们吃的太快了，这还没过年呢，就把肉吃掉了。