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江子羽在竹楼外站了一会儿,听到厨房传来叮叮咚咚的声音。
他一口喝完杯中的水,抬脚往竹楼走去。
踏上楼梯前,他绕到后面去看了一眼。
小兔子在稻秆的窝里藏得严严实实的,江子羽连根兔毛都没有看见。
走去厨房一看,他妈妈两只手各拿着一把刀,左右开弓,把砧板上的肉剁得咚咚作响。
“妈,剁肉末吗?我来。”
江子羽接过菜刀,看到一旁放着一个茄子,边剁边问道:“做肉末茄子?”
“不是,是做炸茄夹,昨天在抖音上看到一个视频,炸茄夹做得特别诱人,今天我们也整一个。”
江妈说着,把茄子削皮后,先切成一片片厚的,再从中间切上一刀,看起来有点像口袋。
“好久没吃过炸茄夹了,还有炸藕夹也是,下次再做炸藕夹给你们吃。”
江妈切熟练了之后,找到了手感,手上的动作越来越快。
“好啊,我下次看到好看的美食视频分享给你。”
江子羽笑着说道。
肉末剁得差不多了,江子羽打了一个鸡蛋进去,加了盐、酱油、料酒等调料,继续剁上一会就好了。
江子羽接着把剁好得肉馅塞进切片茄子的“口袋”
里,江妈则开始调面糊。
“好了,开炸了。”
江妈热好油锅,拿筷子夹起茄夹在面糊里滚一圈,放入锅里,一个接着一个,很快整个厨房都是诱人的香味。
炸好后,江子羽忍不住先夹了一个来吃,咬下去先脆后软,外焦里嫩,还不会油腻。
吃午饭时,江爸也对这道炸茄夹赞不绝口。
“爸,妈,我明天搭小王的顺风车去晋溪市,应该会在那里待三天,山上的事情就交给你们了。”
江子羽说道。
“没问题,你放心。”
江爸拍着胸脯保证,问道:“对了,那边都安排好了吗?”
“安排好了,厨师交流会定在后天,曹浩广半个月前就开始准备了。”
江子羽点点头说道。
“小曹有心了,这次麻烦人家了,上次我们过去,他和小叶还特意过来接我们去吃饭。”
江妈在一旁说道:“你可得好好感谢人家。”
“知道了,我都记着了。”
江子羽表示自己心里有数。
“你这次过去,肯定要去小曹的星河私房菜馆吧?”
江妈又问道。
“嗯,厨师交流会就在星河私房菜馆里举办。”
江子羽跟着小王的车子走,直接就去星河私房菜馆了,曹浩广跟他说好了,晚上在那里吃饭。
“我跟你说,星河私房菜馆可大了,可漂亮了,跟我以前以为的私房菜馆一点儿也不一样,看起来像一个缩小版的园林……”
江妈讲起星河私房菜馆来,滔滔不绝,就是震惊!震惊!再震惊!
吃完饭,江子羽拿出背包,打开衣柜,挑了两套衣服出来。
他坐在床边折衣服,可可和小橘子趴在一旁的书桌上,眼巴巴地看着他,一副可怜兮兮的样子。
“你们两个戏过了啊。”
江子羽瞥了它们一眼,接着说道:“我这次过去晋溪市,只待两三天,很快就回来了。”
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