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唐御推荐的烧烤店就在公园一侧,他们很快就到了。
这家烧烤店和安以农以往见到的不一样,先能看到平整的院子里摆好的木方桌和长凳,头顶是透明的钢化玻璃。其次才是一长排的开放式厨房,里面除了厨师们工作的工作台,还有食材柜、冷藏柜、桶装啤酒柜
这些露天的木方桌很有特色,中间一块板能取下来,按上烤架,自己动手烤着吃。
当然,如果觉得自己烧烤技术不过关,想要吃现成的,也可以不要烤架,让服务员把厨师刚烤好的食物拿上来。
“人好多。”
安以农戴着帽子戴着口罩,就露出一双眼,现在这双眼转来转去,好奇地看着院子里一边烧烤一边取暖的食客。油脂的香气飘在空中,让人食指大动。
“哪儿点菜”
他迫不及待。
“别急,”
唐御说,“我们先去那边选食材。”
“这里还有用于牛肉熟成的恒温冰箱”
在开放式厨房,安以农现了好物一个恒温冰箱。里面摆放着各种级别的牛肉,肉眼观测,其中部分已经达到89级别。
想到雪花牛肉的美味,他的口水都要滴下来。
“6以上的牛肉脂肪比较多,奶香味更重,6以下的牛肉脂肪比例较低,更有牛肉感。”
唐御用了个奇妙的形容词,牛肉感。
“你平日都是怎么吃的”
安以农转头问他。
“可以用高脂肪的牛肉热锅,平时我还是更喜欢5和6的。”
唐御说了几个他平时吃得多的部位,比如牛肋条、牛小排、三角肉、薄裙
在吃上面还算克制的安以农原来牛身上有这么多部位吗原来这么多部位都好吃吗
深感自己烧烤知识匮乏的安以农围着唐御转,唐御忍不住越说越多,多到后面堵着的客人们不住咳嗽“你们要是不点的话,能不能让让”
唐御“咳,抱歉。”
之后唐御带着安以农去了自己最喜欢的一个包厢,里面还有巨大的水草缸,小鱼儿在水草中穿梭。
“这家店的老板真有品味。”
安以农扒在水草缸上,这就是他努力了几年也没养成功的水草缸怎么能养得这么好水也不浑浊。
唐御喜欢他此刻的样子,生机勃勃的“要吃点什么”
“来一份牛小排,我喜欢奶香味更重的。”
安以农坐下来,结果就看到了一张今日推荐的菜单蛋烤海胆,来自大海的美味。
上面是放大的烤海胆照片,金灿灿的,撒着葱花,还了个可怜、无助的表情。旁边一行小字我长这样你还吃我
安以农觉得有趣,顺手拿了边上点菜的笔,在海胆旁边写字
你不好吃能长这样
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