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清晨,鞭炮声噼里啪啦的响成一片。
何雨柱从梦中醒来。
他抬头看了一眼墙上的日历。
已经是51年2月5号,农历除夕。
他走出房间,何大清正在忙活年夜饭的准备工作。
“柱子,你醒了?赶紧过来帮我。”
何大清说着,把已经挂好丝的拔丝地瓜倒入盆中。
“来了!”
何雨柱应了一声,赶紧走过去帮忙。
一桌子的好菜丰盛无比,除了刚做好的拔丝地瓜,桌子上还摆着排骨,五花肉,牛肉,羊肉等等一系列的配菜。
“这么丰盛。我来弄排骨吗?”
“你包饺子吧,这些菜我来炒好了,包饺子不费劲。你待会儿弄完了,还能陪雨水去买买炮仗什么的。”
大冬天的,何大清却忙活出了一脑袋汗,随意拿袖子擦了擦,笑呵呵地说道。
何雨柱开始和面。
他们家和面都是用的纯白面粉。
不像别人家,大部分用的都是二合面,甚至有的用荞麦面。
他这一坨面醒出来已经够让邻居们羡慕的了。
“我就说何大清过年吃龙肉都不稀奇吧?包饺子都用纯白面粉。”
“这么好的面粉得配个什么馅儿啊!”
“放点猪油,放点白菜啥的都很香了!”
邻居们口舌生津,各自围绕着何大清家的伙食讨论着。
可当何雨柱拿出来一大块五花肉和上好的大葱的时候。
邻居们都愣住了。
何雨柱咔咔咔的剁馅儿,往里面放调料也绝对不吝啬。
盐,酱油,猪油甚至还放了一点点麻油。
饺子馅和起来的时候,香味儿扑鼻。
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