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串串香的吃法有两种,一种煮,一种涮。
食材准备得和那天差不多,都是简单的,市面上买得到的,不会千奇百怪引人注目。
镇上的人大多认识田桑桑,平常也会来买她的东西。现在闻到香喷喷的味道,来来往往的路人都忍不住狠狠地吸了一口气。
于是,几个妇人便闻香巴巴地站在店门口,为的是田桑桑的老顾客秋嫂子。
秋嫂子好奇地看着田桑桑手下的那个九宫格,伸长脖子问道“桑桑,你这又是弄的啥子,忒香了啊老远的就闻到味儿,咱们口水都快流下来了。”
说完,秋嫂子还真就条件反射咽了咽口水。
其他几人也是这样,闻着这个香味,口中便不自觉地分泌着唾液。
串串香是种口味比较大众的食品,换句话说就是接地气,大部分人都吃得来。
田桑桑也不奇怪她们的反应,笑着道“这是今天店里刚上新的,名曰串串香。”
妇人们看过去,真的是一串一串的,都串在一起,那煮得沸腾的汤想必就是用来煮的吧,可不就是串串香。
“这名儿起得妙啊”
“咋个吃法啊,你给我们讲讲吧。”
田桑桑也没多说这种东西其实外边就有,这样只会换来她们更加深刻的求知欲,多一事不如少一事。
她耐心给她们讲解“我这个串串香,分成素的和肉的。肉的有猪肉块、猪排骨、猪下水等东西,一一成串;素的种类就多了,生菜串、白粿串、香菇串、豆腐串、红薯串等等,想吃什串么就挑什么串。这些串放到汤里煮熟了,便能吃。”
讲完这个,田桑桑又讲了汤的种类,继续道“如果要煮麻辣汤,熟了就可以直接吃;但若是大骨汤和鲜香汤,还需要蘸着料来吃,料分为辣的和不辣的,随你们喜欢吃哪种就来哪种。”
“还有这个吃法,稀奇稀奇啊。”
“是呀,我可是头一回听说呢。”
“好像很好吃的样子。”
秋婶子雀跃不已,众人也蠢蠢欲动。
有人迫不及待问道“这咋卖啊”
她们都很想尝一尝,又怕价格太贵。
田桑桑甜甜地回道“素的一毛钱四串,肉的一毛钱两串。各位嫂子,我这做的小本生意,都是很实在的价格,你们也常来,还能不了解我的为人吗。这串上的食材,家家户户可能都有,但是只要过一遍我的汤底,味道真是绝了,保你吃了还想吃,吃了根本停不下来。”
“居然有你说的这么神”
“你这汤咋做的啊”
田桑桑笑道“这是独家秘方,概不外传的。”
众人也都明白,要是知道了,这不抢人生意吗知道了她们也能做啊
殊不知,田桑桑的这个底汤配料,是在网上看了各种视频教程,再加上自己在空间里实验多次得来的,味道绝对是独一无二的头一份。chater请牢记收藏,&1t;
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