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准备好了一切,林月起锅烧油,将改刀的鳝鱼在油锅里炸了一遍,捞出沥油,随后又在锅里放了少许的油,葱花炝锅,辣椒和花椒粒都丢下去翻炒……
一道菜吃了三四遍就大概能猜出其配料和制作流程,这算是她作为一个资深吃货的福利了。
前生的她只有三大爱好,旅游,吃和养宠物。
她自己因为常年宅在家里,一年四季几套睡衣轮着穿,外出买菜也是顶着鸡窝头挂着眼屎吸拉着拖鞋出门。
唯独不能将就的便是吃。
所以,如何制作出一盘色香味俱全的爆炒麻辣鳝鱼,就算不曾真的操作过,那也是驾轻就熟的。
外面的大厅里,因为还没到营业的时间,厨子,服务员和饭店的老板都坐在大厅里闲聊。
“这个女人是什么来头,感觉好奇怪哦。”
服务员小声嘀咕。
“是啊,给我们两条鳝鱼能干啥,话说大状啊,鳝鱼好吃吗?”
另一个服务员转头问厨子。
厨子摇头:“那东西做不好很难吃,土腥味特别的大。红烧还能勉强接受一点,总之我不喜欢。”
“老板你也是的,干嘛就答应了她,一看就是农村来的,在农村,这东西多的是,也就只有穷的揭不开锅了,才会去掏了来吃的,一般人谁吃啊。”
“就是啊,这明摆着是占便宜呢,谁知道她一个人躲在厨房里干啥。”
几个人七嘴八舌的议论,老板却不当回事。
“无妨的。”
正说着,忽然一道很独特的爆香味飘了出来。
“这是做什么啊,这么香。”
服务员疑惑地仔细吸了吸鼻子。
厨子皱眉:“这是炸鳝鱼呢吧。哎呦我去,这是用我的油呢,该死。”
他跳起来便冲进了厨房,但是很快,他的脚步便停在了门口。
因为,这个时候爆炒辣椒的味道出来了。
那麻辣的香气让人垂涎,但距离太近也呛人啊。
厨子被呛了出来鼻涕眼泪的流,他拼命的咳嗽抹眼泪,好不容易缓解了,气呼呼的准备冲进厨房和林月理论算账。
忽然,林月端着一盘子红彤彤的爆炒麻辣鳝鱼出来了。
“让各位久等了。”
林月笑眯眯将盘子放在了桌子上,所有人的目光顷刻之间便被那一盘子的红给吸引了过去。
“这是,鳝鱼吗?看着很好吃的样子。”
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