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,更能证明食客对于食物的喜爱呢?
狼人们:“……”
虽然他们已经放弃了追求这位先生,选择成为了他忠诚的属下,但还是很生气。
除了狼人们,奥尔也在注意着两个人类的孩子。每次看丹妮吃奥尔制作的美食,都能感觉到她对食物虔诚的爱,最近狼人们教导了她餐桌礼仪,女孩磕磕绊绊但认真努力的吃完每一点食物,不需要担心她对食物有任何的意见。
马丁吃第一口酸甜炸鱼的时候,就流露出了不知所措,还是丹妮把他推开的食物又推了回去,说:“这都是你的,吃掉,不要浪费。”
于是他惶恐的把食物朝嘴里塞着,可脸上又时不时的露出惊喜,还有茫然,他是桌上表情变化最丰富的一个。当喝到鱼汤时,他甚至哭了出来。并且越哭越厉害,现在已经开始打嗝了。
马丁的表现,甚至会让奥尔误以为他穿进了某个厨艺世界,马丁通过喝鱼汤看见了某种神秘的光芒之类的。
“稍后我要试做几道菜,今天要请大家多留几个小时。”
“当然!”
(多重奏)
“谢谢。”
不过在众人的应答声中竟然少了达利安的声音,这就比较奇怪了。当奥尔的视线看过去,达利安悠闲的说:“我是你的助手,你做饭难道我不应该跟在身边吗?”
所以他认为奥尔刚才提问的对象,根本不应该包括他,他是特别的。
奥尔笑了:“确实。”
狼人们:“……”
今天奥尔订做的木头蒸笼来了,是轮班在家的狼人从宿舍那边搬过来的。奥尔终于可以脱离用两根木头放在汤锅里蒸食物的窘境了。
这个蒸笼它是方的,四周边框是松木制成,中间的横隔是用稻草编的,可以无缝的摞起三层,大概不太耐用,但应该是能用的。还附赠一个木头的支架,把支架放在锅里,能将蒸笼放在上头。
做饭的时候,奥尔已经把这些方形蒸笼用滚水烫过,吃饭的时候,他把它们放进了大汤锅里蒸,笼屉里放着从裁缝店买的过滤口袋。吃饭这段时间,应该是已经彻底完成了高温杀菌。
吃完饭之后,跃跃欲试的所有狼人们要做的第一件事就是剥生蚝熬蚝油。
奥尔自己和两只人类幼崽则开始洗土豆、削土豆皮和切土豆他们俩的任务是做土豆淀粉。
弯钩帮的人送来了五十斤生蚝,当然比尔送来的所有食物,奥尔都是付钱、付小费的。人类要把这些蚝都剥好需要费一番力气,但狼人们甚至不需要工具,他们只要用手一掰,就能轻易让生蚝一刀两断。
奥尔还给他们准备了番茄汁,剩下的糖醋浇汁也给了他们,如果有想吃几个生蚝作为零食的狼人,尽可以享受。
不过,他们更希望看到奥尔用这些材料做出的食物成品,没人动生蚝。
生蚝剥得很快,达利安端着一大盆子蚝肉过来了:“我们剥好了,还要做什么?”
“谢谢。”
奥尔表示感谢。
大多数自制蚝油的视频,都是整蚝下锅,他自制的时候也是整蚝下锅,熬煮一段时间捞出来,过滤蚝汁,继续熬制成蚝油。但也少数视频,是把生蚝剁碎,熬制更长的时间。整蚝熬煮后,煮熟的蚝还是有的,可以晒干制成蚝干,依然能吃,比剁碎的生蚝更节省,毕竟那玩意儿很贵啊。
现在相比起那些昂贵的调料,生蚝并不算贵谁能想到葱姜蒜竟然比生蚝贵得多呢?奥尔对蚝油的需要更急迫一些。
所以奥尔决定试一试出蚝油更多的方式,他本来是想剁碎蚝肉的,可抓刀的手一顿,直接两只手伸进了蚝肉盆里,抓住,一捏!
噗叽一声,蚝肉变成了泥。这可是比用剁的快多了。
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