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恶性循环之下,她的手看上去远比她的外表沧桑的多。
蛋炒饭其实有个很文艺的名字,叫“金裹银”
,顾名思义,好的蛋炒饭,鸡蛋会均匀包裹住每一粒饭粒。
在炒饭之前先在米饭里加了些适量的盐,这样米粒不容易粘连,葱花切得细碎,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,秦夭夭准备好了一切配料,这才打开了锅台的火——尽管这道菜已经做了不下千次百次,更得到了父亲的肯,但这是她面向客人的第一次亮相,激动之余,紧张亦是如影随形。
热油,油量最忌过多,吃在口中容易让人很快腻。
秦家蛋炒饭的做法是先加入各种配菜,翻炒一两分钟后放入米饭,将米饭炒散之后再加入鸡蛋,使蛋液均匀包裹住米饭,加入各种调味料,最后撒上葱花调色。
这样炒出来的蛋炒饭色泽金黄,配上青翠的葱花,色香味俱全。
细细装盘,并摆上一朵粉紫色的娇堇作为装饰,秦夭夭将盘子端给了服务生,让他帮忙送到客人桌上。
结账时,秦夭夭第一次走出了厨房,父亲正站在前台,同刚刚吃过自己蛋炒饭的几位客人交谈,看到一边探头探脑的她,叱了一声:“在那做什么怪态。”
“哦……”
垂眸丧气地走了过去,秦夭夭礼貌地叫了人。
“小女秦夭夭,今天诸位吃的最后一道蛋炒饭,就是她做的,”
虽然表面上对她严厉,但秦爸爸的眼里更多的是骄傲,“味道可以吧?没堕了秦家酒楼的名声。”
几位客人更是赞不绝口,夸得秦夭夭脸都红了起来,连连摆手说“不敢当”
。
炫耀过自家成器的女儿,秦爸爸不客气地又把她赶回了后厨,但秦夭夭的心情却仿佛快要起飞,总感觉脚下轻飘飘地,像是踩在云端,脸上笑容灿烂的几乎要闪瞎了后厨帮厨们的眼睛。
打烊后,同样做了一晚上菜不见停歇的秦爸爸这才找到了空隙,跟尚未完全褪去喜色的秦夭夭说上几句话。
“今天你做饭的那桌客人,是有求而来,本来想推了的,但既然你已经出师,这也是个不错的锻炼机会。”
耐心听着,秦夭夭若有所感,神情严肃认真。
“如果是那种短期的美食综艺也就罢了,这次这批人带来的是一种全新的美食综艺,你需要在国外经营一家中餐厅,节目组除了会给你提供资金以外,只会给你几个扯后腿的明星帮厨,”
似乎是想到了大多数明星的做派,冬练三九夏练三伏的秦爸爸难得撇了撇嘴,“别跟那种只有一张脸的小白脸谈恋爱,别坠了秦家酒楼的名号,其余的,尽力就好。”
秀了秀自己的肌肉,秦夭夭学他的模样撇了撇嘴:“人家在花花世界里什么好看的女人没见过,非要找我这种拎起铁锅能砸的他们叫爸爸的女汉子?”
“保持这个态度,很好。”
“你真是我亲爸。”
“你自然是我亲闺女。”
蠢作者:之前参加了第三节话本杯万元征文比赛来着,结果写着写着就忘了这回事,今天上去一看现已经到了1oo多名了~哈哈哈哈哈哈哈哈,都是你们的功劳!爱泥萌(?)笔芯!!!
蠢作者:~满足,莫名有种捡钱了的感觉,你以为你没有,重在参与,结果被馅饼砸中,啊啊啊,你们都是最好的小可爱~!(疯狂吹彩虹屁)
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