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这是蟹肉啊!
出身有钱人家的江溟好东西自然没少吃,一口就尝出了这口炒饭的精妙。
这是稻虾米炒的黄金蟹肉,看似的简单,先蒸过的米,剥好的蟹肉,炒制的时候加了很淡的盐。
这看似简单的做法,实际上是最考验水准的,因为虾米和蟹肉两者都是极鲜的味道,大多数人不会用这两种同入一道菜,非但不能增鲜,反而会弄巧成拙。
稻田虾米是以稻田之中养殖鲜虾作为养分,所以虾米自带了甜虾的淡淡味道,而黄金蟹是以肉质鲜美,肥嫩多汁出名,但是a国鲜少有黄金蟹,黄金蟹大多产于国外的海域,所以想要吃到上好的黄金蟹,要么去国外吃现捞的。
要么就是需要空运过来。
这样也导致黄金蟹的成本很高。
这一百块的炒饭,用上黄金蟹,说真的,他都有些不敢相信。
他又尝了几口,q弹的米粒,有着淡淡鲜虾的香甜,搭配浓香的蟹肉,每一口恰到好处,火候极佳,刚好能够凸显出蟹肉的鲜,却又不会掩盖虾米的味道。
他之前在国外那几家顶级餐厅都没有吃到这样好的炒饭。
总是差了点什么!
搞得江溟将盒饭翻来覆去的查看了好几遍。
硬是想要找出这盒饭是在顶级餐厅打包送过来的证据。
他又看向宋微棠面前那数十盒盒饭,难道他这盒是混进来的?
“美女,再给我拿十盒。”
“我去,小江,你这是多饿,买这么多!”
这个时候话剧团几个演员听到江溟的话纷纷吓了一跳。
“这炒饭这么好吃?”
江溟为了验证自己的想法,只是点头。
“好吃。”
听到江溟这样一说,刚刚听到有盒饭打算过来的买的那几人,走到的时候盒饭已经卖光了,现在只剩炒饭了,几个人本身有些失望,打算打道回府。
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