春夏中文

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第42节（第3页）

  付小弟也知道自己老娘做卷粉，这不年不节，老太太一般是不做的。

  “三嫂，还是你面子大！”

  付小弟朝周蕊竖个大拇指，把包袱摆在椅子上，就朝厨房蹿进去了。

  周蕊也跟进去看看。

  他们口中的小卷粉，跟米皮差不多，薄薄的一层面皮，里面放上炒好的香菇，也可以放上肉馅，韭菜的，反正可以按自己的喜好来！

  不过做起来比较麻烦！

  要把大米提前一晚泡好，第二天用石墨磨成浆，加入红薯粉，调制好！

  然后锅里烧水，锅里加大火，放进一个盖着纱布的蒸锅，在纱布上面刷一层油，舀一勺米浆到入上面，然后用小木棍刷开。

  大火加持下，薄薄的一层米皮就做好了！

  然后在上面加入调制好的馅料。

  付奶奶调制的馅料有香菇馅，韭菜鸡蛋的，还有腊肉胡萝卜丁的。

  把馅料放在面皮上，然后小木棍一卷，就卷成被子状。

  浇上调好的酸辣料汁，那滋味，开胃得很！

  料汁各家的有些差异，但大致差不多，就是柠檬汁，小米辣，香茅草捣碎，白糖，盐。

  之所以说麻烦，就是准备的时间太长，还有中间调制各种馅料，料汁的调制也比较麻烦！

  平时家里的农活就重，所以，基本没人有那个空闲时间，坐下来慢慢制作。

  馅料这些是老太太拉了付小妹做帮工的。

  周蕊光闻着料汁，就不自觉咽口水了，主要是酸辣味太冲了，连坐了两天的车，闷闷的胃口都冲开了。

  想到老太太是知道她今天回来才做的，周蕊看着老太太忙碌的背影，眼眶热乎乎的。

  嘴巴不自觉的像个小孩子一样瘪了瘪，老太太的暖心，让她突然想起了她妈。

  老太太尽管站在灶台旁忙活，但那灼热的视线还是让人忽视不了的。

  她一阵不自在，本来板着脸想说看什么，但突然看到周蕊红红的眼眶，吓了一跳。

  哎哟，这是怎么了？

  付小妹也看见了自家三嫂的红眼眶，调节氛围地笑道：“三嫂这是感动的哭了！”

  付颖和付军听到自己妈妈哭了，也不围着奶奶了，赶紧跑到周蕊身边。

  “妈妈？”

  付军付颖担忧地看着她。

  “妈妈没事！”

  周蕊有点不好意思地低头。

  付老太太想起她娘家的事，还以为周蕊以前在娘家受了委屈，所以才会被感动的红了眼眶。

  老太太心里突然有点怜惜这个儿媳妇了！

  周蕊不知道自己眼眶这么一红，还能让老太太联想到这么多！

  “好了好了！”