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1145味觉小娘子394000（第2页）

豆腐？除了小葱拌豆腐，好像没有其他需求吧？还用得着去专门赶车去买？

大厨看出了她的疑惑，解释道：“明天晌午一批人，晚上还有一批呢，那24道菜，是给乡绅富户准

备的，晚上素菜多的，才是给他们家亲戚准备的，而且，只有十四道菜，这十四道菜没有硬性规定，晌午剩下什么，就用什么做。”

申晴听了咋舌，我的天啊，要不要这么现实？

她就说，怎么可能这么实在，原来人家根本比她能掐会算多了。

“那你明天岂不是要累疯？今晚上是不是还要卤猪头？得忙到半夜吧？”

大厨乐观的笑着：“干的就是这个活不是？”

申晴想了下，“我不回去了，我留下来帮你啊，你只要给我找个住的地方就行，”

大厨有些不好意思，“就为了这一顿饭，你会不会太拼了点儿？而且，明天轮到咱吃饭，可能很晚了，吃的还是他们剩下的，也许，连他们那些亲戚的都不如。”

申晴倒是无所谓，她来这儿的目的就是为了看，学，至于吃，是排在第三位的。

能混上自然好，混不上的话，那就拉倒呗！

申晴如此善解人意，让大厨大为感动，忍不住问他：“你是不是对乡厨感兴趣，想学厨？”

申晴倒也没有隐瞒，“我只是好奇而已，想学是想学，不过我跟着我哥走南闯北的，也干不了，顶多就是过过眼瘾和嘴瘾罢了，哦，对了，我哥是跑镖局的，这次我跟着他来到府城，可能也就停留十天半个月，我闲来无事，就找他朋友买了点儿蔬菜，倒腾着先干着，赚点是点儿，这不碰上了您嘛？”

申晴说的诚恳，赵大

厨感慨万千，末了说了句：“既如此，今明两天你就跟在我身边，我做，你看，有不懂的尽管问，权当感谢你这两天的帮忙了。”

申晴立即表示感谢，大厨也是痛快，即刻架火开会卤肉，这肉包括猪头、猪肚、猪肝、猪心、猪肺、猪大肠等。

主家说了，牛羊肉不上晚上的宴席，也就是说，晚上的宴席上，有鸡鸭鱼猪肉这几样荤菜就够了。

牛羊肉本就稀缺，就算牛肉是老黄牛的牛肉，那也不是他们家那些亲戚能吃的上的。

真是将现实二字展现的淋漓尽致。

这些达官显贵给的礼金多，那么他们的宴席标准自然也要水涨船高，而那些亲戚来，大多数都是冲着打秋风来的，能给他们添上几道荤菜，已经说是帮他们改善伙食了。

卤肉需要小火慢炖，炖肉的时候，整个院子都能闻得到香味儿，而大厨卤肉的秘诀她也看到了，那是将这个世界能出现的大料都搜罗了个遍，她都认识，因为就只有五六种，比起后世几十种香料的秘制卤肉，可是差得远了。

不过大料虽然少，可是因为这肉是养在林子里的跑地猪，那味道自然不是后世饲料喂出来的猪肉所能比拟的。

在尝味道的时候，大厨会给她捞一块，让她尝，尝完之后说说感觉，大厨听完之后自己再尝一小口，比对后冲着她猛点头：“不错嘛，点评的很到位，将食材的质地、口感拿捏的也

十分到位，很少有人能将吃的，说的这么色香味俱全的，你的确是有天赋。”

申晴不好意思的笑笑：“啥天赋不天赋的，吃货的最高境界不就是这嘛，哈哈！”

“你这个小子有点意思，”

赵大厨哈哈一乐，继而话锋一转：”

那……今晚你留下来看场子如何？“

申晴诧异，“看场子？“

赵大厨四下看了眼，朝他点头：“未免出差错，我们需要两三个人看场子，保证食材不会丢，不会因为有心人作乱，毕竟，这可都是入口的食材，真要出了什么差池，咱们谁都跑不了。尤其是像这种隔夜的，连轴转的席宴，更是不能出现任何的马虎。一会儿我必须要下去休息一会儿，我看你小子还挺可靠，不如就跟着我儿子留下来看场子吧？”

听了这话，申晴大受触动，也瞧出这厨子不是个省油的灯，能想到这一点儿，证明他们原先吃过着方面的亏，甚至觉得有钱人都不靠谱，所以才会如此的严防死守。