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惟有埋头苦吃了。
除了被罗晨曦府台千金名头吸引进来的客人,更多客人却是被大门外免费请路人们品尝的卤味儿,还有飘香一直不停往外飘的独特香味儿给吸引进来的。
毕竟“民以食为天”
,任何时候,任何地方都少不了爱好美食、爱好新奇的吃客老饕们,反正一顿饭也就几百文一二两银子的事儿,要是飘香名不副实,徒有其表,下次再不登门便是了;可反之,要是好吃呢,那岂不是不虚此行,以后也多一个饱口福和待客的地方了?
这类人对菜品的要求就要更高些、更挑剔些了。
可就算是这些人,吃过飘香的菜后,也愣是挑不出不是来,反而都生出了相见恨晚的感觉。
这种又麻又辣又香又鲜的复杂味型,到底是怎么调制出来的呢?怎么这么大个府城,甚至连他们去省城,或是出其他远门时,都不曾尝到过这样的味道?
实在是太妙,太让人欲罢不能了!
以致开张不过才几日后,飘香便已然有了回头客,甚至还有来了二次来三次的。
季善与叶大掌柜这才于百忙之中,真正松了一口气。
只要有回头客了,就说明他们菜品的味道与品质都是真的没问题,不然谁会傻到上当一次,还巴巴来二次、三次的?不就是被他们的味道给征服了么!
当然,飘香的生意这么好,不止在他们店面所在的几条街巷独占鳌头,甚至连整个城东,都是独领风骚,又岂能不惹来四方同行们的羡慕妒忌恨的?
这简直就是生生在断他们的财路,也生生断他们及他们一家老小的活路啊!
可飘香不但味道好,后台还硬,若人家只是做到了前者,却没有大树可靠,要挤垮他们还是很容易的;或者人家只是后台够硬,味道却一般,那再硬的后台也是没用的,说到底任何酒家立足的根本都是味道好,味道不好,一切皆枉然。
这样两者都占了的一个饭馆,谁还能奈何得了他们?
便是聚丰楼醉仙楼那样的大酒楼、大户人家,势必也是绝不敢要府台小姐的强,跟府台大人作对的,就更别说他们这些连号都排不上的中小酒楼饭馆了!
于是众家同行再羡慕妒忌恨,也只能忍着,只能私下里骂几句、酸几句飘香,除此之外,什么都不能做,什么都不敢做。
以致飘香不过才开张半个月不到,竟就在城东站稳了脚跟,纵不敢说是整个会宁府站稳脚跟最快的酒家,也算得上是个中翘楚了。
飘香在城东站稳脚跟的同时,店里众人经过这半个月的辛劳,做各自的事也是越来越熟练,与其他人的配合也是越来越默契,无形中都大大提高了各自的效率,再做分内的事时,无论是时间还是体力,都觉得比之前轻省了不少。
其中又以叶广的进步最为神速,几乎已不用季善在一旁指点把关,便能独立做季善教给他的每一道菜,大有再过一阵子,便青出于蓝而胜于蓝的架势了。
叶大掌柜见儿子能独当一面后,便催着季善回去歇着,不要再日日都来店里,只偶尔来一次就够了,“太太这些日子生生累瘦了一大圈儿,女儿家哪能这样累,就该在家里好生养着才是。我知道太太是个闲不住的,可见太太累成这样儿,我却没法儿不心疼,不愧疚,更怕回头沈相公回来了,不肯与我善罢甘休。所以太太只管放心回去歇着吧,店里就交给我和叶广,定不会让您失望的!”
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