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棍子不像擀杖中间粗两头细,她试了后现不好操作。
儿子都不在家,无奈将炕上睡觉的赵有福喊了起来,让他帮忙修一修。
趁此机会将刀递给赵大丫,让外面的人赶紧接着洗,争取在她用刀前洗完。
简单的木活赵有福会做,将两端削细很容易,难就难在要打磨光滑,不然吃到嘴里满嘴刺。
这一搞搞了一小时,他们也刚好洗完。
将菜分门别类堆在吃饭的桌子上,视觉上看起来甚是雄伟。
“大丫,你们仨换着切菜。”
“天河,你们仨一人一个盆,院子里洗干净拿进来。”
“小丫你过来,我给你教怎么揪剂子,等会我擀皮,你揪剂子。”
现代的时候饺子都是买现成的,要包也买擀好的皮,这活还是她第一次干。
屁颠屁颠跟在吴大花身后,有点兴奋。
她先切了一条两指宽的面,重新揉了揉,差不多两指厚。
“很简单,差不多两指长就行。”
吴大花手放在面上给她比划。
“要是你的话要差不多三指,你试试。”
赵唯一洗了手,擦干净后揪下来一块。
“嗯,不错,这样就行。”
吴大花知道小孩子揉面没力气,今天活多她也不想浪费时间。
就一条一条切好,揉好,放在她面前。
将能切的都切完,在木板上撒了点面粉,招呼孙小霞和她一起擀皮。
等兄弟三个端着盆进来,吴大花给天河教会,让他接替她继续擀。
她准备要烧水煮土豆和萝卜时,水不够,连忙让两个小的去提水。
等他们回来,她一锅又一锅的煮着,完了放盆里拿去院里,不停地翻动,让它快晾凉。
上手一碰,觉得温度合适,可以用了,端回屋准备调馅。
将土豆捣成泥状,加入酸菜和适量调味品,土豆酸菜馅的就好了。
如法炮制,接着调了一个萝卜酸菜猪油渣馅的。
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