春夏中文

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第80章 好消息（第1页）

第二日天公不作美，早上下起了绵绵细雨，好在院子里有一条鹅卵石铺就的小道，靠近厨房的地上也铺了一层石板，不至于踩得满脚泥泞。

乔雨让徐愿下午过来，自己吃完早饭就和顾锋一起去镇上采购。

乔雨让文哥儿今日回来了就直接到他家来吃饭，他家茅草房建得快，已经搬进去了，最近除了准备喜服也没其他事情，顺便把王杰也叫上。

他家自从没有让林大送肉过来之后，很久都没有吃新鲜猪肉了，今日就直接买了半扇猪肉，花了一两六钱。天气冷了，吃不完的放两天也没事，实在不行还可以做腊肉，或者坛子肉。

米、面也各买了五十斤。菜籽油也用得快，打了一大罐。又买了些芝麻花生核桃和糯米粉，打算自己做汤圆。

因为下雨，镇外集市卖菜的人特别少，想着家里有地窖，乔雨看到有人家卖的青菜特别好，就买了一大筐。

还有两个年轻人面前摆着一排鱼，虽然死了，但是看上去还挺新鲜的，乔雨要了两条最大的草鱼。年轻人还送了他一条小的鲫鱼。

还有卖鸭子的，乔雨买了两只，毕竟家里的还不能吃。

本来想再买点棉花和布料，给家里人做棉袄的。但是青源镇的布料价格比桃源镇贵一些，花色还比较少。所以乔雨打算改天再去桃源镇买。

夫夫俩满载而归。

顾锋到家，先帮夫郎把猪肉砍了，排骨分好，五花肉切成大长条，乔雨把肉全放大簸箕里，等后面要用的时候直接割。

然后顾锋杀鸭子，孩子们全都围过来，农村的孩子不怕这个，然后乔雨把鱼也收拾好。

他们家生活垃圾很多，乔雨专门在厨房外放了个不要的竹筐，专门装垃圾。孩子们会定时倒到后院的一个垃圾处理坑里，满了就烧一烧。都是绿色垃圾，不怕污染环境。至于剩菜剩饭，基本没有。

鸭子杀好之后要褪毛，乔雨见顾锋直接烧了水就要浇上去，忙拦住他。

鸭子因为经常下水，所有毛上是有油脂帮助隔离水的，并且鸭子的绒毛多，直接开水烫褪不干净。顾锋见乔雨拿了盐罐过来，准备上手给鸭子来个粗盐马杀鸡（泰式按摩）。

顾锋把他拦住：“你说，我来弄。”

乔雨便让他先用清水把鸭毛洗一下，再用盐把鸭子都抹一遍，再用力把盐揉到毛里去，然后自己继续去看着火，水一定要开才行。等鸭子用盐都揉了，乔雨才叫顾锋把开水淋上去，水没过两只鸭子，翅膀下面也拎起来烫一烫。

烫好了，乔雨才让顾峰把鸭子捞出来拔毛，因为是在院子里弄，乔雨和孩子们就把家里仅有的三把伞都拿出来，给夫君打着。

“是不是好拔多了，像脱衣服一样？”

乔雨之前也只是知道这个方法，并没有实践过。

顾锋点头：“是，好拔多了，夫郎真聪明。”

只是盐那么贵，也就只有他家夫郎能想出这种法子了。

顾小雪看爹爹拔得容易，就也要拔。

顾锋：“乖，烫得很。”

顾小雪悻悻：“哦。”

乔雨看雪宝实在想帮忙，就说：“雪宝，小爹爹想要这些鸭绒，你去找个簸箕来捡了好不好？”

顾小雪这才开心地去拿簸箕，收集鸭绒。乔雨之前就想收集鸭绒，冬天做一床鸭绒被。之后，顾家吃鸭总是记得收集鸭绒，最后总算在过年的时候凑够了一床鸭绒被的量，当然这是后话了。

中午大家随便吃了点，因为今天的晚餐才是重头戏。

这时候，雨还在下。乔雨有点担心徐愿和许宁，时不时就会去望一眼家门前的山路。

他先把自己晒得可以吃了的柿饼摆了一盘出来，然后炒了点栗子，煮了山楂雪梨茶，才开始准备下午的菜。

之前腌的咸菜还没有吃过，今天刚好拿来做咸菜扣肉，扣肉要蒸久一点，把肥肉和皮蒸软烂才好吃。

切一大块肥瘦均匀地五花肉切片，加一点老酒、姜、一点酱油腌制，然后捞一点咸菜切丝，因为有点咸，乔雨又用水洗了洗。咸菜用葱姜蒜干花椒炒香。五花肉皮朝下均匀放在要要蒸的大碗里，把咸菜浇上去，盖上盖子小火蒸两个时辰。