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肉末蒸鸡蛋就做好了。
还有一道.....哦对了,是鱼香肉丝。
先,要做好准备。
先将猪的里脊肉切成一定大小的肉丝,记得切完拿清水清洗一下,这样既可以去除污渍,还可以稍微去除腥味。
清洗好后,用吸水纸给它吸干水分
然后撒盐,抓均匀,后加入一个鸡蛋清,再抓均匀,放入淀粉,再再........
接着,就要准备一些配料
莴苣,水木耳,胡萝卜,统统切成丝。
然后焯水控干
当然,鱼香肉丝的灵魂就是它的酱汁了
一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽两勺糖,四勺米醋,最后放些白胡椒粉,香油,水淀粉,再搅拌均匀。
现在就要开始做鱼香肉丝了
倒油,将肉丝下锅,炒散变色后,中间倒入一勺豆瓣酱,放入蒜末姜末,炒香炒匀,放入佐料,淋上灵魂酱汁,最后放入香葱。
鱼香肉丝,出锅!
不过,黄老师可不会仅仅只做这两样菜,将这两道菜放入保温箱,黄老师又开始忙碌起来。
................
此时,其余人都在大堂屋里。
不是他们不想去帮忙,而是他们都被黄老师赶了出来,没事干的他们,就只好在大堂屋里聊天打屁了。
“哎哎,我们来玩游戏吧”
妹妹张子风突然建议道。
王业先看了一眼张子风,而张子风则是对他挤眉弄眼。
“哦哦哦~”
王业先秒懂,何老师也是很快的反应了起来。
看着面前三人默契的笑了起来,彭宇昌只觉的自己的头上出现了一个加粗的红色“危”
字。
“来来来!”
王业先拍了拍手,向彭宇昌的方向前倾
“我吗?”
见王业先这般的动作,彭宇昌有些不自信的指了指自己。
王业先点了点头。
“好吧,那来吧”
彭宇昌做出一副慷慨就义的表情,惹得大家都笑出了声。
“这游戏叫做猜开关”
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