春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第50章 磨豆腐（第2页）

翌日，覃宛睡到日上三竿才起来。

醒来时，秦氏已经把早饭热在锅里。

覃月带着覃奕坐在院子里晒太阳。

“你昨个带晚泡黄豆了？”

秦氏问她。

覃宛点点头，去院角察看那一大盆黄豆泡的好不好。

“你打算磨豆腐卖？”

秦氏在一旁打量试探。

“大丫，你得了你爹这么好的厨艺传承，可不能去卖豆腐。”

秦氏心中犹豫，忍不住敲打覃宛。

这豆腐能卖多少钱，累人的活计不说，还满大街都是，咋比的过人家？

虽说她们现在是落魄了，可到底眼界还是有的，不然也不能下定决心举家搬迁到宁远县。

覃宛摇摇头：“娘，咱们不卖豆腐，咱们卖豆浆，豆腐脑还有臭豆腐。”

秦氏听她一股脑说出这么多闻所未闻的东西，不禁道：

“你说的都是些啥？咋臭的豆腐也能卖给人吃？你爹没做过这些啊？”

覃宛现在不愿多和她解释，把一大盆泡好的黄豆拿到院子的石磨上开始磨浆，“娘，你信我就成。”

这几日，覃宛起早贪黑，不是泡黄豆，就是磨浆煮浆。

她还特地默默留意着隔壁的动静，见无人找她麻烦，悄悄松口气。

把那晚的经历抛开，专心做豆腐。

经过点浆、破脑、上脑、包布压制等一系列工序后，一批方方正正的白豆腐终于做出来了。

当然，她还留了些白花花的豆腐脑给一家四口当早饭吃。

这天覃宛起了个大早，用香油茱萸小米辣和醋拌成料汁，用油锅炒香了一碟花生米，和芫荽一起，放在白白嫩嫩的豆腐花上。

白里透红，鲜亮的红油上缀着碧绿的香菜，煞是好看。

覃月早就被味道香醒，等不及洗漱就奔到厨房：

“什么味道！这也太香了吧！”