春夏中文

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第19章 温馨日常一（第2页）

“好，太干燥了，鸡子茶可不要忘了。”

夏眠晚提醒道。

“放心，忘不了。”

这一个多月下来，郑令婉天天同夏眠晚待在一起，整个人也爽利了不少。

夏眠晚见没有要帮忙的，便拿了十斤牛肉准备清洗好做牛肉干。

郑家每天的水缸的水都是满满当当的，夏眠晚从水缸里舀了一盆水开始清洗牛肉。

“嫂嫂，你这是准备做什么？”

郑令婉好奇地问道。

夏眠晚一边洗牛肉，一边道：“我打算做一些牛肉干吃。”

郑令婉大吃一惊，要知道牛是不允许随便杀的，牛肉非常少且难买到。

“嫂嫂，咱家有牛肉吗？”

夏眠晚这才想起来，古代的牛肉非常稀少，“呃，当时让翠儿准备了一些，再不做得坏了。”

郑令婉也不多问，点点头又去忙手上的活。

夏眠晚暗暗责骂了自己，真是太不小心了，以后可不能犯这种错误，不然怎么死的都不知道。

既然是这样，牛肉干肯定是不能卖了，只能到时做猪肉干卖了，羊肉太膻味太重，不大适合做成肉干。

牛肉洗好之后，夏眠晚用刀把这些牛肉都切成一小片一小片的，这个步骤非常考验刀工，但是难不倒她。

切好片之后，夏眠晚开始在小炭炉上煮卤汁，卤汁的大料镇上基本没有多少，这些配料，夏眠晚都是用空间里的。

卤汁煮了一刻钟不到，香味就飘了出来。

郑令婉忍不住吸了吸鼻子，“大嫂，好香啊！”

这时，尘哥儿也迈着小短腿跑了过来，抱住了夏眠晚的腿道：“母亲，好香！”

夏眠晚摸了摸尘哥儿的小脑袋道：“尘哥儿乖，先去祖母那，母亲在做好吃的，做好了再叫你好吗？”

尘哥儿听了夏眠晚说的，人小鬼大的对着夏眠晚鞠了一躬道：“那就辛苦母亲了！”

尘哥儿的声音还带着一丝奶气，直把夏眠晚的心都喊化了。

……

卤汁煮得差不多了之后，夏眠晚便把牛肉倒入了锅里，慢慢煮，煮好之后，拿着几张油纸铺平，在油纸上摊上一片一片的牛肉，放在通风口晾干。

夏眠晚见还有卤汁剩下，又拿了一些猪蹄、鸡爪倒了进去。

炭炉上的卤汁“咕嘟咕嘟”

冒着泡泡，在这个冬日显得格外温馨。