春夏中文

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第94章 兔兔那么可爱（第3页）

其实这个时候农村人谁不胆大。每年杀猪时大家都会纷纷围观。

有的小屁孩冬天爱冻手，被父亲直接拉着把手塞进了刚杀完猪的肚子里。也不知道是从哪位先人那传来的偏方，真胆大。

杀完了兔子，李文把兔皮用草木灰和碱炮制了一下。然后用几根钉子把兔皮展开钉在了一张木板上，等到冬天做个护手之类的很暖和。

“奶奶，今天中午吃铁锅炖兔子，还有炖豆腐。”

李文杀完兔子把买的豆腐拿了出来。

“那感情好，今天中午又可以改善生活了。”

老太太看见豆腐也开心不已。

“那行中午我上厨给咱们做饭，您老歇着就等着吃吧。”

李文笑呵呵道。

李文来到厨房里，先用黄酒和腌制了一下兔子。现在也没有葱姜，李文偷偷从空间里拿了一点胡椒粉出来去腥，这个时候人很少吃胡椒粉，也尝不出来。

从地窖里拿了一根萝卜出来，现在天气暖和了，萝卜容易糠心。不过有的吃就不错了，李文也不在乎。

今天他回家又给家里拿了几斤大米和玉米面。

现在后灶锅上把主食做上，主食今天吃的大米粥。不过不是纯的，里面加了玉米面吃起来更加稠一些也顶饱。

现在这年月土豆也不削皮，李文也不敢削，如果削了皮等回家他就等着挨削吧。别问，因为有过前科。

把土豆和萝卜清洗干净，又从房梁上切了一两左右的腊肉下来。

去年冬天杀的猪肉，李文家把一部分做成了腊肉，这样可以存放更久，也可以随时拿来招待客人改善生活。

灶台上一共三个锅，原来第三个锅是陶锅，煮猪食的。现在基本不煮猪食了，也就不在用陶锅了。

李文去年买了两个铁锅，就把原来用的铝锅放在了最后面，不用陶锅了。现在铝锅熬粥，刚好另外两个锅做两道菜。

李文先是把兔肉切成很小的块，因为家里人多切大了吃不了几口。

这只兔子有四斤多，杀完也就3斤多点了。李文悄悄从空间里拿出自己杀好的兔肉加了一斤多进去。

因为兔子肉瘦，所以李文加了一些油炒制了一下，最后李文加了小半锅水开始炖。这玩意就是喝汤吃肉，汤比肉有营养。

然后开始做萝卜炖豆腐，因为豆腐要用油煎一下，费油。李文从家里的油罐子里弄了一点，剩下的都是用的空间里的食用油。

煎豆腐、炒腊肉，最后放入萝卜片，倒入清水。一道萝卜腊肉炖豆腐就成了。

四十分钟左右兔子肉烂了，然后把切好的土豆块倒进锅里搅拌一下，香气扑鼻啊！

“阿文回来了？”

院子里母亲等人已经下工，进门听见小丫头李娟说李文回来了。

“阿文这是做啥吃的呢？香的很啊，我在院子里都闻得到。”

二婶崔燕子走进厨房笑着问道。

“萝卜腊肉炖豆腐，兔子烧土豆。”

李文正在给灶里添柴，抬头一看是二婶笑着说道。

“阿文，要我们帮忙不？”