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第29章 知青的菜（第3页）

准备洗澡睡觉了。

赵延宗看她们回来了，拍了拍三妹和小弟的头，回赵家睡觉了。

又是一天结束了，接着迎来了新的一天。

早上简单煮了一锅红薯大米粥，买的咸菜夹一些，炸豆腐抓十几块，放蒜末青菜加点酱油炒了一盘。

昨天晒的咸鱼已经可以吃了，姜小豆切了三分之一下来，分成小块，用油煎了，放在咸菜旁边。

麦乳精一人泡了一杯，既然东西买了，当然要喝掉了。

虽然这是赵延宗给的，不过姜小豆还是打算大家一起喝，之后她也会买麦乳精回来大家一起喝。

麦乳精在这个时候可是好心东西呢！

带着奶香的甜水，谁不喜欢呢！

以后要是有条件了，姜小豆打算在家里搞一个石磨，早上磨豆浆喝，还可以做豆腐呢！

豆浆的营养成分完全不输牛奶呢！

而且黄豆价格还不是很贵，至少和麦乳精比起来。

姜小豆先用新买回来搪瓷杯装了红薯粥，虽然说是杯子，可是比大海碗能装的多。

红薯粥上面夹了一块两根手指大小的咸鱼，两三根咸菜，三四块炸豆腐，还有一筷子的青菜。

接着姜小豆泡了一竹筒的麦乳精，装好，让三妹先给赵延宗送早饭。

大家把早饭都吃完之后，收拾好就下田去了。

每天干活，吃的不错，姜小豆觉得自己的身体都好了许多，而且感觉手臂上都有一些小小的肌肉了。

果然运动使人健壮啊！

她以后千万不会变成健身达人吧！

不会的，不会的。

早上的活干完后，中午姜小豆就回去做饭了。

午饭还是吃干饭，干饭才能顶饿。

剩下的一斤半排骨切成块，姜小豆摸了几根山药出来，打算做一大锅山药排骨汤。

在用猪油渣炒一大碗大白菜，然后切了一斤半的五花肉出来做卤肉。

五花肉先用开水烫一遍，分成半斤一块的大肉，在锅里加生姜蒜头，盐、白糖、酱油和水，再放入姜小豆珍藏的十三香。

卤肉放了这个进去，能香飞了。

好了，慢慢焖煮着。

要是还有鸡爪鸡腿大肠一起煮就好了，越多的味道，卤出来的肉就会越香。

可惜都没有。

今天的的菜两菜一汤就够，两个肉呢！

而且排骨汤里，姜小豆放了很多山药，也能算一道菜。

最近不能煮鸡蛋了，不然刚好可以和肉一起卤点鸡蛋。

家里的鸡蛋不够用了，大伯娘家和张婶家的鸡蛋都给她们家一共也就二百多颗，要是只接知青的单子和散卖，是够的。

现在还有虎爷那边的单子，鸡蛋就不够用了。

下午去大伯娘家问问有没有地方换鸡蛋。