春夏中文

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喬丫頭的婚事說是退了，他也沒親眼瞧見，前幾天還有姓謝的上門，閨女長大了百家求是好事。

宋開富卻一個頭兩個大，趕緊叫住宋喬：&1dquo;喬丫頭，你看看這些肉要怎麼弄，留著我們也不大會弄。”

宋喬：&1dquo;&he11ip;&he11ip;”

她讓村長過去，看了眼手中的排骨提了回去。

野豬土腥味重，要是直接燉怕是沒法子下口，對於這種肉，必須得弄重口的，用調料把裡面的土腥味壓一壓。

雲容喜歡吃清淡的，重口他們也吃不慣。

這&he11ip;&he11ip;

怎麼做呢？

宋喬想到後世江城大街小巷賣的滷味。

滷味是江城一絕，裡面的各種香料既能壓住腥味，又不重口，不如，她乾脆做好了給人提過去？

宋喬看著幾個豬蹄以及豬頭，順便把給大師傅留肉拿了出來。

&1dquo;爸，你把豬蹄和豬頭燒了弄乾淨給我提過來，我今晚上就把肉做了。”

&1dquo;好。”宋開富端著豬蹄和豬頭在院子邊架上一堆火開始燒。

&1dquo;喬丫頭，這大腸不要了？”宋老太發現豬肚和豬心這些都被人拿走了，只留下不能吃的豬肺、毒性大的豬肝以及豬大腸。

想著這些扔了怪可惜的。

儘管宋喬覺得豬大腸做出來很美味，可想到現在的天氣，萬一吃壞了人怎麼辦。

&1dquo;還是只吃肉吧。”

宋老太念叨著可惜，卻也沒固執地把剩下的內臟拿出來。

等收拾好，這些肉和排骨裝滿了一整鍋。

洗乾淨後，宋喬分別焯水，接著放在一旁。

把所有的肉都焯水後，宋喬找出老冰糖放在鍋里炒出糖色，等鍋里變紅之後，宋喬在系統買了好幾包滷料，全部倒入鍋里。

鍋里的滷料水開後，宋喬把焯了水的豬頭、豬蹄、排骨等一應放入鍋里。

又往裡面丟了幾大塊老薑，八角、桂皮、香葉等大料，又倒了小半瓶醬油。

打算就這麼熬著，熬個大半夜，再重的土腥味都會給壓住。

這一晚，整個村子裡都瀰漫著一股肉香，一開始大傢伙還以為是自己家的肉香。

等肉做好端上桌，吃了幾口，發現這也不香啊。

相反，野豬瘦肉多，肉質比較粗，吃著有些柴。

也就是許久沒有沾葷腥了，不然還真吃不出來是啥味。

這邊村長來找沈越還真是為了收割機的事情。

&1dquo;&he11ip;&he11ip;這兩台機子是上面的領導好不容易給弄來的，結果機器是來了，技術員還沒過來，還以為開拖拉機的能弄明白這個機器，叫了好些咱們縣裡會開拖拉機的都去試了下，沒想到還是不行&he11ip;&he11ip;