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第771章（第1页）

第771章

各宫娘娘的饮食，自然以清淡精致为宜，菜色分量也不宜过大，否则反倒显得粗鄙。

鲟鱼子酱，与松露，鹅肝，并称世界三大美食，经过腌渍发酵后，颗颗圆润的鱼卵，宛如神秘的黑珍珠般诱人，又极具美容养颜的滋补功效，用来点缀皇后宫宴上的餐点，最为合宜。

以剥去半边外壳的竹蛏为底，间隔摆入猪蹄熬煮而成的肉冻与切成薄片的糟猪耳。

夏末秋初的板栗，甜嫩嫩的，小火煨得软糯绵密，夹杂其间，最后再点缀咸鲜浓郁的鲟鱼子。

肉冻入口即化，鱼子酱裹挟着海洋独有的浓郁气息，在齿间迸裂，肉汁的醇厚与鲟鱼子霸道的咸鲜交融，给味蕾一记重拳出击。

竹蛏的嫩滑，猪耳的爽脆，与板栗的绵软，带来三重风格迥异的别样口感，鲜甜的回甘，衬得鱼子酱那独到的风味，愈发浓郁，在唇齿间徘徊，经久不散。

再来一道鳌虾鲟鱼小饼，虾肉口感弹嫩，贝柱带来鲜甜的回味，蟹子增添爆珠的爽利。低温慢煮的虾饼，更鲜嫩，也保存了更丰沛的汁水。

鱼子酱最适宜的品鉴温度，既不可过热，又不可过冰。最常见的吃法，是以贝壳或象牙材质的小勺舀出，放于手上虎口处，用体温使鱼子酱略略升温。

虾饼放至温冷，正将鲟鱼子暖得恰到好处，一口吃下，鳌虾的清新，辅以鱼子酱的鲜美浓郁，咸鲜开胃。

蟹斗中，装满拆剥好的蟹肉与蟹膏，初秋的蟹子鲜甜，但蟹黄却难免不够成熟，于是便再取肥美的海胆黄，一道酿入蟹斗，顶端放上一勺鱼子酱。

象牙小勺每一次舀下，都是海胆，蟹肉与鲟鱼子合而为一，完美和谐的三重奏，仿佛金沙滩上潮湿的海风，扑面而来，海天一色的美景，使人仿佛身临其境。

除去这几道餐前小点，黎萤另外又准备了几道沙拉。

除了时令的新鲜蔬果，沙拉中还加入了烟熏马鲛鱼片，或是鲜切的火腿薄片。

鲟鱼子大大激发了鱼肉的鲜味，饱满的鱼油肥腴多汁，风味十足。

生食火腿片则是被鲟鱼子的咸鲜，带出了浓郁的回甘，红肉的丰腴，与白肉的细嫩平分秋色，又相得益彰，小小一盘沙拉，俨然将山川湖海的美妙滋味，悉数包揽。

黎萤将这数道鲟鱼子佳肴奉上桌去，因着大多是冷盘，摆得十分精巧，远远瞧上去，竟仿佛满桌珠圆玉润的珠翠宝石一般，单单只是瞧着，便令人十分赏心悦目。

“鲟龙鱼素来是只有天子方才得以享用的稀世奇珍，这鲟鱼子，须得从寿数十年以上的大鱼中取得，如此罕有之物，圣上却拿来赏赐皇后娘娘，可见娘娘当真是宠冠后宫！”

“不错，圣上以鲟龙鱼子赏赐，想来，定也是可怜娘娘诞下皇子的艰辛，这拳拳怜子之心，实在令人动容！”

各宫妃嫔们小口小口地品尝着宫宴上的餐点，间或啜饮一杯清酒，个个面带笑意，对皇后娘娘谦恭行礼，满口逢迎。

黎萤束手站在一旁侍候，冷眼瞧着这席间婀娜多姿的妃嫔们，心中却不免冷笑。

这些宫妃，面上笑得和善，可谁知心中到底打着些甚么主意？到底是真心为皇后盛宠欢喜，还是暗暗嫉恨，怕是只有皇后亲自分辨了。

她不愿牵涉在这些宫闱之争中，只低眉顺眼，安心布菜，讲解每样菜色的食用之法，饶是如此，待宫宴结束，宫妃们散去，她却也只觉得浑身上下的骨头酸痛难当，一张脸更是笑得几乎僵了。

皇后倒是气度如常，满意地对她频频颔首。

“本宫果然没瞧错人！黎萤，太后寿宴，本宫便做主，悉数交给你打点！”

她顿了一顿，又放软了声音，似是想给黎萤一记定心丸。